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Plats cuisinés du terroir

Découvrez des plats cuisinés du terroir de qualité

Sur la scène internationale, la France doit une partie de sa notoriété à sa gastronomie. Beaucoup louent aujourd’hui la qualité, la richesse et la diversité de la cuisine made in France. Les bases de ce succès ? Des recettes traditionnelles, typiques de chaque région française et que l’on prend plaisir à exporter dans toutes les parties de l’Hexagone. Tripes à l’auvergnate, mijoté de bœuf charolais, de bœuf Aubrac et Salers cuisiné au vin d’Auvergne… Il existe de nombreux plats cuisinés du terroir, réalisés à partir de différents ingrédients et viandes d’Auvergne ou d’ailleurs. Chez Ptiboco, les plats cuisinés du terroir sont imaginés et réalisés par un chef de cuisine expert dans le traitement des produits du terroir. En grand professionnel, ce dernier privilégie les viandes de qualité pour la confection des plats cuisinés, avec une sélection de viandes locales labellisées et riches en saveurs. Vous retrouverez ainsi dans nos plats cuisinés du terroir du porc Capelin, du bœuf charolais, du bœuf Aubrac, du bœuf Salers ou encore du veau de lait de Haute-Loire. 

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